Montse Tapia, mestra de Cuina


receptes, cuina per a nens, cursos i tallers

pastís de macarrons

6/5/2009 a pastissos salats i ous

Un plat pensat per aprofitar una resta de pasta. Cuit al forn fa un plat complet, ric en hidrats de carboni i proteïnes.

Ingredients per a 4 persones:

  • 200 g de macarrons bullits
  • 1 llauna de tonyina
  • 100 g de sofregit de tomàquet
  • 4 ous
  • 500 ml de llet
  • 50 g de formatge ratllat
  • 4 pebrots del piquillo
  • 100 g de sofregit de tomàquet
  • 2 cullerades d’oli d’oliva
  • sal, pebre
  1. Barrejar els macarrons amb el sofregit, la tonyina i el formatge.
  2. Batre els ous amb la llet i sal i pebre al gust. Barrejar els macarrons amb els ous amb llet.
  3. Engreixar i enfarinar un motlle, abocar la barreja dins del motlle, i coure a 170º fins que al punxar amb un ganivet aquest surti net.
  4. Sofregir els pebrots, afegir el tomàquet i triturar-ho tot.
  5. Servir el pastís amb la salsa.

Entrades relacionades:

  1. macarrons amb espàrrecs i alls tendres
  2. macarrons amb bolonyesa de seità

etiquetes: ,



Necessari



Necessari ( no es mostrarà)


Escriu el teu comentari:

La civada és un cereal que, a més d’aportar saludable energia, és un calmant del sistema nerviós. Aquestes croquetes només tenen una dificultat, que és trobar la consistència adequada. Si no són prou compactes al fregir-les es desfan.

Ingredients per a 4 persones

200 g de flocs de civada (avena)
2 pastanagues
1 carbassó
1 ceba
1 manat de julivert
1 ou
farina [...]

Anterior

Una altra cuina d’aprofitament que combinada amb fruita resulta més refrescant.

Ingredients per a 4 persones:

1 Barra de torrons de Xixona
1 llimona
100 ml d’aigua de Vichy
250 ml de crema de llet
200 g de maduixots
1 poma golden

Triturar la barra de Xixona amb l’aigua, la pell de la llimona ratllada amb el seu suc, i la crema de [...]

Prèvia

receptes
actualitat
llocs interessants