Montse Tapia, mestra de Cuina


receptes, cuina per a nens, cursos i tallers

pudding de pa, fruita i formatge

6/7/2009 a postres

Una bona manera d’aprofitar el pa vell.

Ingredients per a 4 persones:

  • 200 ml de llet
  • 200 g de mató
  • 4 ous
  • 4 llesques de pa del dia anterior
  • 5-6 cullerades de sucre
  • Canyella en pols
  • Fruita madura: peres o plàtans o pomes
  1. Barrejar el sucre amb la llet, el formatge i els ous. Afegir-hi el pa tallat a llesques, la fruita i les espècies, i coure al bany Maria a 10º fins que qualli.
  2. Acompanyar amb xocolata, melmelada o un coulis de fruits vermells.

Entrades relacionades:

  1. clafoutis de cireres
  2. pastis de fruites

etiquetes: , ,



Necessari



Necessari ( no es mostrarà)


Escriu el teu comentari:

Aquesta és una recepta per menjar peix d’una manera diferent.

Ingredients per a 4 persones

1 làmina de pasta brisa o bé 1 paquet de crestes
1 ou
4 cebes de figueres
1 branca de farigola
8 sardinetes, o boquerons o varats en filets. No llenceu l’espina!
Oli
Sucre morè
Formatge rallat
2 tomàquets al punt
1 gra d’all

Primer de tot neteja el peix, treu l’espina [...]

Anterior

Els picantons són pollastres petits, de gust delicat i fàcils de coure. No els hi convenen coccions massa llargues. A part de amb aquesta salsa també són deliciosos escabetxats.

Ingredients per a 4 persones

4 picantons
2 porros
1 ceba
1 pastanaga
1 branca d’api
1 ampolla de cava
Brou de pollastre
Mantega
Farina

Es netegen els picantons, es salpebren i es posen a coure al [...]

Prèvia

receptes
actualitat
llocs interessants