Montse Tapia, mestra de Cuina


receptes, cuina per a nens, cursos i tallers

aperitius de pasta filo

10/11/2009 a per fer amb nens

La pasta filo la podeu trobar en supermercats una mica especialitzats o en botigues de productes orientals. Si no en trobeu es poden fer amb pasta de crestes, de les de tota la vida.

Ingredients per a 4 persones:

  • 2 fulles de pasta filo
  • 1 pastanaga
  • 1 sobre de formatge ratllat
  • mantega
  • ou
  1. Ratlla la pastanaga una mica gruixuda i barreja-la amb el formatge.
  2. Talla la pasta filo a rectangles. Farceix quatre tires amb la barreja de formatge, enrotlla-les o tanca-les com un sobre, pinta amb mantega i ou batut i cou al forn a 170º uns 10 minuts. Han de quedar daurades i cruixents.

Cap entrada relacionada.


etiquetes: ,



Necessari



Necessari ( no es mostrarà)


Escriu el teu comentari:

L’escalivada es pot servir freda o calenta, amb oli i sal o amb anxoves, amb herbes o formatge. Un dels primers plats que vaig incloure en una carta va ser el graten d’escalivada amb formatge de cabra, després es va transformar en mil fulls de formatges i escalivada.

Tallada com un tartar i amb una petita [...]

Anterior

Fruites tropicals ben combinades. Una crema de mango lleugera que podeu bescanviar per préssec i una pinya amanida amb gingebre. Són unes postres digestives que podeu tenir fetes amb antelació. Mireu de servir-les ben fresques.

Ingredients per a 4 persones:

mitja pinya tallada a daus
1 tros de gingebre ratllat
sucre al gust
rom al gust
1 mango
1 iogurt
sucre al gust
llet

Pela [...]

Prèvia

receptes
actualitat
llocs interessants