Montse Tapia, mestra de Cuina


receptes, cuina per a nens, cursos i tallers

pinya al gingebre amb crema de mango

10 November 2009 in postres

Fruites tropicals ben combinades. Una crema de mango lleugera que podeu bescanviar per préssec i una pinya amanida amb gingebre. Són unes postres digestives que podeu tenir fetes amb antelació. Mireu de servir-les ben fresques.

Ingredients per a 4 persones:

  • mitja pinya tallada a daus
  • 1 tros de gingebre ratllat
  • sucre al gust
  • rom al gust
  • 1 mango
  • 1 iogurt
  • sucre al gust
  • llet
  1. Pela el mango i tritura’l amb el sucre, la llet i finalment afegeix el iogurt. Deixa refredar.
  2. Macera la pinya i deixa-la refredar.
  3. Serveix amb menta.

Entrades relacionades:

  1. punxats de fruita amb salsa de xocolata
  2. amanida de cuscús amb pinya i llaminera especiada

Tags: ,



Necessari



Necessari ( no es mostrarà)


Escriu el teu comentari:

La pasta filo la podeu trobar en supermercats una mica especialitzats o en botigues de productes orientals. Si no en trobeu es poden fer amb pasta de crestes, de les de tota la vida.

Ingredients per a 4 persones:

2 fulles de pasta filo
1 pastanaga
1 sobre de formatge ratllat
mantega
ou

Ratlla la pastanaga una mica gruixuda i barreja-la amb [...]

Anterior

M’agraden els carbassons, i d’aquesta manera constitueixen un plat consistent i amb proteïnes, apte per a un entrant però també per a un segon vegetarià. Es pot acompanyar amb tomàquet o una salsa de fruits secs.

Ingredients per a 4 persones

1 kg de carbassó
200 g de ceba tendre
2 dents d’all
30 g de Maicena
½ manat de julivert, [...]

Prèvia

receptes
actualitat
llocs interessants