biografia

M’agrada el que faig, m’agrada transmetre els meus coneixements, compartir les meves experiències i acostar a qui tingui interès al món de l’alimentació, de la cuina i de la salut d’una manera lúdica i sobretot senzilla, sense grans pretensions però amb tota la il·lusió per enganxar cada dia més gent al plaer del bon menjar.

Vaig néixer a Barcelona L’any 1965 sota el signe d’aquari. La tònica de la meva vida han estat els canvis de domicili: primer arrossegada per la família i després per les circumstàncies: Viladomiu, Sant Benet de Bages, Màlaga, Igualada, Màlaga altre cop, Sant Cugat, Berga, Barcelona, Hospitalet de Llobregat, Barcelona i finalment Mollet del Vallés.

Vaig estudiar cou a Sant Cugat i després vaig passar per la universitat, un any a periodisme i dos a filologia per descobrir que allò no era per a mi. Rebuscant les  afeccions infantils vaig començar a interessar-me per la cuina, vaig decidir formar-me i fer d’una afecció una professió. El mes destriable: deu anys fent de cuinera i cap de cuina del restaurant Laie a Barcelona. Després d’aquest període i donant prioritat a la maternitat (La Paula i la Mar en són el fruit) vaig abandonar els fogons i vaig buscar alguna cosa que em permetés viure de la meva professió sense l’esclavatge de la cuina professional. La sort i les ganes em van acompanyar i vaig començar a treballar com a estilista de cuina per publicacions (Cuerpomente, Cocina Sana, Descobrir Cuina...) i gràcies a aquesta feina vaig entrar com a col·laboradora a Cuerpomente: unia així dues passions: l’escriptura i la cuina.

A més a més, i un cop donat el salt cap a una carrera autònoma de free-lance la possibilitat d’oferir-me com a mestre de cuina va obrir-me nous camps i des de llavors no he parat d’impartir cursos de cuina a grans i petits.