entrepans
sandvitx de rosbif amb mostassa i amanida verda
Deliciosa carn freda alleugerida amb amanida: verdures fresques, proteïnes i un bon pa per a aconseguir mossegades saludables.
Ingredients per a 4 persones
- 12 llesques de pa anglès de llavors i cereals integrals
- mostassa
- maionesa
- 400 g de rosbif tallat molt fi
- fulles d’enciam
- rúcula
- tomàquet
- cogombre
- 4 llesques de formatge
- Es barreja una mica de maionesa amb la mostassa i es suquen totes les llesques per una banda.
- L’enciam es talla a juliana i es barreja amb maionesa.
- El cogombre es pela i es talla a rodanxes fines, tallem també el tomàquet.
- Es renta la rúcula.
- Es prepara un primer pis amb l’enciam, el tomàquet i el cogombre, i el segon amb el rosbif, la rúcula i el formatge.
- Es treuen les crostes del pa i es talla en triangle per fer-lo més fàcil de menjar.
