postres
mini tatin de plàtans al caramel
Aquestes bases de crestes, "empanadas" en castellà, serveixen per fer mini pizzes, coques dolces i evidentment crestes i farcells. La cocció al forn evita haver-les de fregir.
Ingredients per a 4 persones
- 4 làmines de crestes envasades (base d’empanadilles)
- 3 plàtans
- 80 g de sucre
- canyella en pols al gust
- cacau en pols
- mantega o be oli
- Unta 4 mini tartaletes baixes amb oli o mantega. Pela els plàtans i talla’ls a rodanxes una mica gruixudes, d’uns 2cm.
- Col·loca’ls dins de la tartaleta i esporlvoreja’ls amb el sucre i la canyella.
- Col·loca la pasta de crestes a sobre i mira que quedin les vores dins la tartaleta.
- Pre-escalfa el forn a 190º. Introdueix les tartaletes i deixa coure uns 8 minuts.
- Treu del forn i serveix amb cacau espolvorejat o amb una mica de gelat de vainilla.
< coulant senzill | | fruits vermells a la crema de taronja >
