postres
pudding de pa, fruita i formatge
Una bona manera d’aprofitar el pa vell.
Ingredients per a 4 persones:
- 200 ml de llet
- 200 g de mató
- 4 ous
- 4 llesques de pa del dia anterior
- 5-6 cullerades de sucre
- Canyella en pols
- Fruita madura: peres o plàtans o pomes
- Barrejar el sucre amb la llet, el formatge i els ous. Afegir-hi el pa tallat a llesques, la fruita i les espècies, i coure al bany Maria a 10º fins que qualli.
- Acompanyar amb xocolata, melmelada o un coulis de fruits vermells.
< sopeta de xixona amb ratatouille de maduixots i poma | | pinya al gingebre amb crema de mango >
