Receptes

A la cuina, alegria!


Amanida d’arròs amb gambes

Leave your thoughts

Ingredients per 4 persones

  1.  Cou l’arròs segons les instruccions del paquet i el temps indicat. Normalment ha de coure uns 12 minuts. Un cop cuit cal colar-lo i refredar-lo per parar la cocció.
  2.  Pela i ratlla la pastanaga.
  3. Talla el pebrot a tires petites.
  4. Pica el cilantre.
  5. Talla també el coco a trossos petits.
  6. Salteja les gambes un cop pelades amb una mica d’oli i sal i ruixa-les amb una mica de llima.
  7. Talla la pell d’una llima a tires fines.
  8. Talla l’alvocat a daus petits, ruixa’l amb suc de llima i barreja’l amb  oli d’oliva i una mica de gingebre ratllat. Servirà per amanir la amanida.
  9. Barreja els ingredients de l’amanida i a última hora afegeix la salsa.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *