Receptes

A la cuina, alegria!


amanida de meló amb pernil i vinagreta de gerds

Leave your thoughts

La tradicional barreja de meló i pernil adaptada a una amanida amb una senzilla vinagreta de fruita vermella.

El pernil aporta bones proteïnes i el meló resulta depuratiu.

Ingredients per a 4 persones:

  1. Renta els diferents enciams i procura que quedin ben escorreguts.
  2. Torra els pinyons dins d’una paella sense oli, remenant constantment per aconseguir que es torrin d’una manera uniforme.
  3. Pela el meló i talla’l a tires llargues i fines.
  4. Treu el greix del pernil i talla cada llesca en tres trossos.
  5. Prepara la vinagreta barrejant la melmelada amb la sal, el pebre i el vinagre i seguidament afegeix l’oli.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *