Receptes

A la cuina, alegria!


Carmanyola full-energy: Arròs amb cigrons i espinacs

Comentaris tancats a Carmanyola full-energy: Arròs amb cigrons i espinacs

Ingredients per 4 racions:

Preparació:

  1. Ratlla els tomàquets.
  2. Comença per sofregir els alls sense pelar, però punxats, dins d’una cassola baixa amb un raig d’oli. Abans de que agafin color, afegeix el tomàquet. Afegeix les panses i salpebra.
  3. Afegeix l’arròs i remena bé. Mulla amb el brou ben calent fins a cobrir l’arròs.
  4. A mitja cocció afegeix els cigrons, salpebra i condimenta amb comí.
  5. Afegeix els espinacs tallats a tires. Retira els alls.
  6. Acaba la cocció i fés una picada amb dos o tres dels alls cuits, julivert i el grapat d’ametlles.

 

Comments are closed here.