Receptes

A la cuina, alegria!


còctel de vitamines

Leave your thoughts

Aquest plat és ideal per a èpoques de més calor. Els vegetals crus ens aporten vitamines i minerals i, si els amanim amb iogurt, li proporcionem al nostre cos major protecció.

Ingredients per a 4 persones:

  1. Torra els cacauets i reserva’ls.
  2. Seguidament prepara la salsa. Per a això tritura el iogurt amb la remolatxa, l’oli d’oliva, el suc d’una llimona i sal. Barreja-ho amb el cibulet picat.
  3. Renta i pela totes les verdures. Talla-les a tires fines d’uns 3 cm i ruixa-les amb suc de llimona.
  4. Renta la poma i talla-la a làmines molt fines sense pelar. Renta la taronja,  pela-la i treu-li els grills amb l’ajuda d’un ganivet fi.
  5. Trosseja els cacauets i barreja tots els ingredients de l’amanida.
  6. Es pot servir individualment a cada plat amb l’ajuda d’un cèrcol i es pot decorar amb la salsa.

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *