Receptes

A la cuina, alegria!


Crema d’espinacs amb panses i pinyons

Leave your thoughts

Ingredients:

Preparació de la crema:

  1. Neteja els espinacs i el carbassó.
  2. Talla les fulles d’espinacs i elimina les tiges grosses.
  3. Talla el carbassó a mitges llunes petites.
  4. Posa l’aigua a bullir amb la sal.
  5. Aboca-hi les dues verdures i deixa que coguin uns 40 minuts.
  6. Treu-los de l’aigua i tritura’ls amb l’aigua de vichy, l’oli i el curri.
  7. Daura lleugerament les panses i els pinyons i afegeix-los com a guarnició.
  8. Es pot menjar fred o calent.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *