Receptes

A la cuina, alegria!


cruixent d’arròs i llavors

1 Comment

Una recepta de la cuina macrobiòtica que agrada als més escèptics. Només es pot fer amb melassa de cereals, amb mel no queda bé.

Ingredients per a 4 persones

  1. Rentar i torrar les llavors per separat en una paella sense oli, removent perquè no es cremin.
  2. Afegir els altres ingredients, a foc baix, fins que la melassa cobreixi tots els ingredients.
  3. Untar un motlle de vidre amb unes gotetes d’oli.
  4. Abocar la massa i amb una espàtula o la mà humida pressionar-la bé, i deixar refredar. També es poden fer “pilonets”.

1 comentari

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *