delícies de iogurt
Unes postres realment molt atractives, sanes i lleugeres i amb el toc de dolçor que ens proporcionarà la mel.
Ingredients per a 4 persones:
- 6 iogurts naturals biològics
- 2 taronges de suc
- 3 cullerades de mel
- 40 g de mantega
- 8 orellanes d’albercoc
- 30 g de panses sense pinyol
- 30 g de festucs verds
- 2 peres Blanquilla
- 16 grans de raïm blanc
- Ratlla la pell de les taronges, reserva-la i extreu el suc.
- Bat els iogurts amb dues cullerades de mel i la meitat del suc de taronja, aboca-ho en quatre copes o bols i reserva-ho a la nevera.
- Tot seguit pela les peres i talla-les cadascuna en 6 grills llargs. Talla les orellanes en juliana i pela el raïm.
- Salta les peres a la mantega, afegeix les panses, les orellanes, una cullerada de mel i la resta del suc de taronja. Deixa-ho coure 4 minuts i afegeix els pistatxos i el raïm. Deixa-ho coure 1 minut més i retira-ho del foc.
- Un cop temperat serveix-ho a sobre de cada bol de iogurt.