Receptes

A la cuina, alegria!


Endívies amb tartar de d’alvocat i gambes

Comentaris tancats a Endívies amb tartar de d’alvocat i gambes

Ingredients:

Preparació:

  1. Talla la ceba i el pebrot a daus petits.
  2. Talla l’alvocat a daus i barreja’l amb el suc de la llima.
  3. Salpebra i afegeix les gambes tallades a trossets.
  4. Barreja amb una mica de maionesa per lligar-ho tot.
  5. La resta de la maionesa barreja-la amb wasabi en pols o en pasta.
  6. Omple les endívies prèviament desfullades amb el tàrtar.
  7. Acaba amb una mica de tomàquet cirerol i la maionesa de wasabi.

Comments are closed here.