Entrant de Nadal – Espirals de Parma

Ingredients per 8/12 persones:

• 200g de pasta de full
• 1 ou
• 1 cunya de formatge de parma
• sal i pebre
• alfàbrega seca
• tomàquet sec en oli

Preparació:

1. Estira la pasta de full fins que quedi ben fina i talla-la en 4 quadrats.
2. Pinta’ls amb ou.
3. Ratlla el formatge a sobre, afegeix sal i pebre, l’alfàbrega i el tomàquet.
4. Enrotlla la pasta de full sobre si mateixa. Forma una espiral amb cadascuna i deixa-la uns minuts al congelador.
5. Talla rodanxes i acomoda-les damunt d’ una safata de forn però estirades, no dretes. Pinta amb ou i cou a 190º durant uns 10 minuts.

• alfàbrega · formatge de parma · nadal · pasta de full · tomàquet sec