Receptes

A la cuina, alegria!


Entrant de Nadal – Minibrioix amb sobrassada i ou de guatlla

Leave your thoughts

Ingredients per 12 persones

Preparació:

  1. Talla la part superior dels panets i buida’ls.
  2. Posa-ho tot al forn.
  3. Treu els brioxos quan estiguin una mica secs i deixa les molles fins que quedin ben cruixents.
  4. Fés bacó cruixent posant-lo tallat en 12 trossos entre dues làmines de paper de forn.
  5. Treballa la sobrassada amb una forquilla. Afegeix la mel.
  6. Omple els brioixos amb la sobrassada.
  7. Trenca els ous i col·loca’ls dins del briox.
  8. Cou al forn uns 10 minuts com a molt.
  9. Esmicola les molles cruixents amb els ametlles i serveix damunt dels ous. Acaba amb el cruixent de bacó.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *