Receptes

A la cuina, alegria!


Entrant de Nadal – Rotllets cruixents de sobrassada i mel

Leave your thoughts

Ingredients per 8 persones

Tritura les nous i barreja-les amb el pa rallat.

Treballa la sobrassada amb una forquilla per a obtenir una pasta. Si la vols més suau la pots barrejar amb formatge cremós d’untar (tipus filadelfia).

 

Preparació del rotllet:

Talla cada lamina de filo en  4 ( fés una creu)

T’explico com preparar cada rotllet…fés el mateix amb tots i cou-los junts.

Fon la mantega al microones.

Unta un primer tros de filo amb mantega, posa’n un altre al damunt, unta amb mantega, fes el següent amb dos més i finalment escampa una mica de la barreja de fruits secs i pa rallat. Després, afegeix una cullerada de sobrassada, ruixa amb una mica de mel i enrotlla la pasta doblegant els laterals cap endins.

Pinta amb mantega, empolvora  amb sèsam i cou al forn a 190º uns 10 minuts.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *