Receptes

A la cuina, alegria!


fruits vermells a la crema de taronja

Leave your thoughts

Una recepta sense complicacions que es pot degustar freda o calenta. Els fruits vermells són rics en antioxidants, especialment vitamina C.

Ingredients per a 4 persones:

  1. Es posa el suc de taronja al foc amb el sucre fins que redueixi. S’hi aboca la crema de llet amb la branca de canyella i es deixa reduir una mica. Quan comenci a espessir es lliga, si cal, amb una mica de maizena dissolta en aigua. S’hi aboca una nou de mantega, es remena i es reserva.
  2. Es renten els fruits vermells. Es posen dins d’una safata plana o en plats individuals, es cobreixen amb la salsa i s’espolvoren amb sucre glace. Es gratinen lleugerament al forn i es serveixen calents.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *