Receptes

A la cuina, alegria!


hummus de pebrots

2 Comments

Una original manera de menjar pebrots vermells. Si no us agraden els condiments es pot eliminar el pebre vermell.

Ingredients per a 4 persones:

  1. Posa l’oli dins d’un cassó al foc amb els alls pelats i tallats en tres trossos.
  2. Abans que agafin color afegeix els pebrots tallats a trossos i l’orenga.
  3. Quan els pebrots estiguin una mica cuits hi tires el tomàquet i ho deixes coure. S’acaba amb la sal, el pebre i l’ametlla i es deixa un parell de minuts més.
  4. Seguidament es passa tot pel turmix i si cal s’hi tira una mica més d’ametlla per lligar.

Sobretot no us equivoqueu amb el pebre vermell: ha de ser dolç.

2 comentaris

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *