Receptes

A la cuina, alegria!


patates importants a la meva manera

Leave your thoughts

Un plat senzill i saborós que podeu servir només amb ous o bé amb cloïsses de la millor qualitat…, vosaltres mateixos!

Ingredients per a 4 persones

  1. Pelar les patates i tallar-les a rodanxes d’un centímetre.
  2. Fer una picada amb l’all i el safrà.
  3. Picar el julivert ben fi.
  4. Posar a bullir els ous.
  5. Obrir les cloïsses al vapor.
  6. Sofregir les patates dins d’una cassola amb oli d’oliva, i quan estiguin una mica daurades afegir una mica de brou o d’aigua. Tapar i deixar coure a foc lent. Salpebrar i abocar-hi les cloïsses prèviament cuites. Afegir la picada i finalment els ous pelats.
  7. Empolsinar amb julivert i servir.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *