Receptes

A la cuina, alegria!


pit de pollastre a la japonesa

Leave your thoughts

Menjar carn d’au de manera moderada es del tot recomanable tret que siguis vegetarià, es clar!

Pots fer la mateixa recepta amb tofu o amb perca del nil. Les algues, que cada cop van guanyant lloc a la nostra cuina, contenen molts minerals i vitamines. La Nori, que es un conglomerat premsat, es una important font de vitamina A.

Ingredients per a 4 persones:

Pel marinat:

  1. Talla el pollastre.
  2. Prepara el marinat amb tots els ingredients.
  3. Macera el pollastre dins del marinat com a mínim 20 minuts.
  4. Talla tires d’alga nori.
  5. Escorre el pollastre, envolta cada tros amb una tira d’alga i passa-ho per la fècula de patata.

Ho has de fregir amb oli abundant però a una temperatura moderada per tal de que la cocció arribi al centre del pollastre.

Ho pots acompanyar amb fideus d’arròs fregits cruixents.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *