Receptes

A la cuina, alegria!


Postres de Nadal – Mousse de iogurt amb salsa de prunes i encenalls de turró

Leave your thoughts

Ingredients per 8 persones

Preparació:

  1. Deixa el turró una estona al congelador.
  2. Posa a bullir el moscatell amb 1 pell de taronja i afegeix les prunes.
  3. Tritura-ho i reparteix dins de gotets baixos, com de zurito.
  4. Posa la gelatina en remull en aigua freda.
  5. Bat manualment els 4 iogurts.
  6. Munta 200 ml de nata i reserva-la.
  7. Escalfa la resta de la crema de llet amb el sucre i quan bulli afegeix la gelatina escorreguda.
  8. Barreja-ho amb els iogurts i seguidament afegeix la nata muntada remenant amb suavitat.
  9. Reparteix en els gotets i acaba amb encenalls de torró que hauràs fet amb el pelador…

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *