Postres de Nadal – Pannacotta de cafè
Ingredients per 6 persones
- 600 ml de crema de llet
- 150 g de sucre
- 2 sobres de cafè soluble
- 6 fulles de gelatina
- 1 cafè
- 150 g de xocolata
- 50 g de mantega
Preparació:
- Escalfa la crema de llet amb el sucre i el cafè.
- Remulla la gelatina amb aigua freda i un cop estigui tova, treu-la de l’aigua i escórre-la bé.
- Apaga el foc de la crema de llet i afegeix la gelatina, no deixis de remenar.
- Posa la pannacotta als motlles i deixa refredar fins que qualli.
- Desfés la xocolata amb la mantega al bany maria o al micro i barreja-la bé.
- Serveix la pannacotta amb la xocolata.