Receptes

A la cuina, alegria!


Postres de Nadal – Turró de massapà amb nous

Leave your thoughts

Per una barra de torró:

Preparació:

  1. Escalfa la nata amb l’aigua, la vainilla i el sucre, remena bé.
  2. Quan comenci a bullir controla la temperatura. No ha de pujar més enllà de 110º. Com més bulli més espès quedarà. Aparta del foc i afegeix les ametlles i remena bé… ho pots fer amb un robot.
  3. Quan estigui ben remenat afegeix les nous trossejades.
  4. Prepara el motlle folrat amb paper film i reparteix bé el massapà.
  5. Si el vols refredar ràpidament posa’l al congelador.

 

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *