Receptes

A la cuina, alegria!


Tapa creativa – Daus de tonyina al gingebre

Comentaris tancats a Tapa creativa – Daus de tonyina al gingebre

Ingredients:

Preparació:

  1. Talla la tonyina a daus.
  2. Barreja la salsa de soja amb el vinagre i el gingebre.
  3. Afegeix una mica d’all picat i una culleradeta de sucre.
  4. Deixa macerar la tonyina una hora amb la salsa de soja.
  5. Passada l’hora treu la tonyina.
  6. Passa-la per oli d’oliva i passa-la pel sèsam, que quedi com un arrebossat.
  7. Serveix amb una mica de melmelada de tomàquet.

*Quan compris la tonyina és important que sigui  fresca, sense vísceres i en una peixateria de confiança. Sobretot, abans de menjar-la crua congela-la com a mínim 24 hores i descongela-la el dia que l’hagis de menjar.

Comments are closed here.