Receptes

A la cuina, alegria!


Tartar de fuet

2 Comments

Ingredients per 8 persones:

Preparació:

  1. Treu la pell del fuet. *Un truco: si costa molt, humiteja la pell amb una mica d’aigua i veuràs que sortirà fàcilment.*
  2. Pica el fuet per tandes per tal de que no quedi una massa. Ho pots fer a mà, que costa una mica, o amb una picadora.
  3. Talla unes olives en rodanxetes ben fines.
  4. Ratlla els tomàquets, deixa’ls escórrer una mica i amaneix-los amb sal, oli i pebre, i si vols alguna herba fresca o seca com el julivert o l’orenga.
    *Alternativa: els tomàquets, en lloc de ratllar-los, també es poden pelar i picar ben fins.*
  5. Incorpora el fuet i les olives i ja està.
  6. Es poden servir amb una llesca ben fina de pa o en cullereta. Ruixa-ho amb oli d’oliva per a servir-lo.

2 comentaris

  • Gemma Ribas Albiñana says:

    Bon dia Montse: Soc la Gemma de S. Hilari , una fan teva .
    Aquest tartar de fuet el faré el proper diumenge , es molt interessant com totes les receptes teves, llàstima que estiguem tan lluny.
    Només vaig si m’accepten els de GATGETS.
    Ets una gran mestra.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Aquesta web fa servir cookies
Utilitzem cookies per assegurar-nos que us donem la millor experiència al nostre lloc web. Si continueu navegant, considerem que accepteu el seu ús.