Receptes

A la cuina, alegria!


Tartar de fuet

1 Comment

Ingredients per 8 persones:

Preparació:

  1. Treu la pell del fuet. *Un truco: si costa molt, humiteja la pell amb una mica d’aigua i veuràs que sortirà fàcilment.*
  2. Pica el fuet per tandes per tal de que no quedi una massa. Ho pots fer a mà, que costa una mica, o amb una picadora.
  3. Talla unes olives en rodanxetes ben fines.
  4. Ratlla els tomàquets, deixa’ls escórrer una mica i amaneix-los amb sal, oli i pebre, i si vols alguna herba fresca o seca com el julivert o l’orenga.
    *Alternativa: els tomàquets, en lloc de ratllar-los, també es poden pelar i picar ben fins.*
  5. Incorpora el fuet i les olives i ja està.
  6. Es poden servir amb una llesca ben fina de pa o en cullereta. Ruixa-ho amb oli d’oliva per a servir-lo.

1 comentari

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *