Receptes

A la cuina, alegria!


Entrant de Nadal – Tempura de caneló

Comentaris tancats a Entrant de Nadal – Tempura de caneló

Ingredients per 4 persones ( 12 porcions)

Preparació:

  1. (Tempura) Dissol la farina amb una mica de sal i el vichy ben fred, fins a obtenir una massa espessa. Reserva a la nevera.
  2. Treu els canelons del congelador i deixa’ls uns minuts a temperatura ambient.
  3. Talla’ls en 3 trossos.
  4. Prepara oli d’oliva per  fregir.
  5. Passa els canelons tallats i encara congelats per la barreja de tempura i fregeix.
  6. Escalfa la ceba caramel·litzada dins d’un cassó i quan estigui calenta afegeix la salsa de soja.
  7. Deixa coure uns minuts fins que quedi lligat.
  8. Serveix els canelons amb la salsa i decora amb sèsam.

Comments are closed here.