-
Batut detox
-
Pastís de taronja
-
Pancakes d’espelta amb crema vegetal i mongetes caramel·litzades
-
Entrepà de paté vegetal
-
Gaspatxo de meló
-
Gaspatxo de cireres
-
Crema de carbassó i porro amb oli d’alfàbrega
-
Crema de blat de moro
-
Com fer Ajoblanco
-
Crema freda de porros
-
Crema d’espinacs amb panses i pinyons
-
Gaspatxo de maduixots amb ricotta
-
Gaspatxo de pastanaga
-
Gaspatxo de síndria i tomàquet
-
Amanida de mongeta tendra amb vinagreta de mostassa
-
Quiche d’espinacs
-
Amanida d’arròs amb gambes
-
Amanida de mongetes verdes amb mango i formatge
-
Fritatta de verdures
-
Cereals alternatius: Pilaf de bulgur amb fruits secs
-
Cereals alternatius: Boletes de mill
-
Cereals alternatius: Galetes de civada
-
Cereals alternatius: Quinoa a la taronja amb espàrrecs
-
Cereals alternatius: Paella d’espelta petita amb verdures i algues
-
Carmanyola full-energy: wok de verdures i pollastre amb salsa de cacauets
-
Postres de Nadal – Pera confitada al cava amb sopeta de fruits vermells
-
Postres de Nadal – Caneló de turró amb mató i coulis de gerds
-
Postres de Nadal – Mousse de iogurt amb salsa de prunes i encenalls de turró
-
Postres de Nadal – Pannacotta de fruits del bosc, amb toc de xixona
-
Postres de Nadal – Semifred de fruits vermells
-
Postres de Nadal – Turró de massapà amb nous
-
Postres de Nadal – Turró de xocolata amb ganaxé de taronja
-
Postres de Nadal – Turró de xocolata amb avellanes
-
Postres de Nadal – Copa de pinya i llima
-
Postres de Nadal – Pannacotta de cafè
-
Postres de Nadal – Copa de mango amb encenalls de xixona
-
Postres de Nadal – Gotet de mango amb llima i aranyons
-
Postres de Nadal – Daus de xixona amb gerds
-
Postres de Nadal – Popcakes de xocolata blanca
-
Postres de Nadal – Tronc de Nadal
-
Postres de Nadal – Pannacotta de turró amb salsa de xocolata a la taronja
-
Postres de Nadal – Gelat amb cruixent de neules
-
Farcells de botifarra negra i poma
-
Carmanyola full energy: fideus amb calamars i faves
-
Carmanyola full-energy: Arròs amb cigrons i espinacs
-
Plat de Nadal – Rodó de pollastre amb escamarlans
-
Plat de Nadal – Filet amb salsa de gerds
-
Plat de Nadal – Llagostins al vermouth
-
Plat de Nadal – Medallons de rap al cava amb gambes, cebetes i raïm
-
Plat de Nadal – Wellington de salmó
-
Plat de Nadal – Rap amb gambes al safrà
-
Plat de Nadal – Llaminera rostida, quenelle de carbassa i salsa de ratafia
-
Plat de Nadal – Confit d’ànec amb peres i salsa de gerds
-
Plat de Nadal – Llom farcit de prunes amb salsa de foie
-
Plat de Nadal – Canelons de confit d’ànec amb beixamel de ceps
-
Plat de Nadal – Crema de carxofes amb tartar de llagostins i cruixent de pernil
-
Entrant de Nadal – Velouté de galeres al cava
-
Entrant de Nadal – Crema de marisc
-
Plat de Nadal – Mandonguilles al cava
-
Entrant de Nadal – Pastisset de peix al cava
-
Entrant de Nadal – Mousse d’espàrrecs amb gambes i maionesa de mandarina
-
Amanida de pomes al roquefort
-
Salsa Lucrècia per a acompanyar marisc
-
Entrant de Nadal – Amanida d’escamarlans amb vinagreta de fruits vermells
-
Entrant de Nadal – Amanida de Nadal amb pernil d’ànec
-
Entrant de Nadal – Cucurutxos de brandada de bacallà
-
Entrant de Nadal – Canapé de formatge, raïm i codonyat
-
Entrant de Nadal – Broquetes de pollastre i llagostins
-
Entrant de Nadal – Pasta de full amb formatge de cabra
-
Entrant de Nadal: Brie rebossat amb confitura de figues
-
Entrant de Nadal – Minibrioix amb sobrassada i ou de guatlla
-
Entrant de Nadal – Tempura de caneló
-
Entrant de Nadal – Xampinyons farcits de gambes i salsa de ceps
-
Entrant de Nadal – Bombó de salmó amb melmelada de gerds
-
Entrant de Nadal – Xarrup de carbassa amb foie i pernil d’ànec
-
Entrant de Nadal – Canapé de mousse d’ànec amb viruta de pernil i taronja
-
Entrant de Nadal – Crestes de foie amb poma
-
Entrant de Nadal – Rotllets cruixents de sobrassada i mel
-
Entrants de Nadal – Muffins d’olives negres
-
Entrant de Nadal – Espirals de Parma
-
Entrant Nadal – Escopinyes i ciboulette
-
Entrants de Nadal – Fals sushi de salmó
-
Entrant de Nadal – Broqueta de filet amb figues a l’Oporto
-
Reducció d’Oporto – com fer-la
-
Aperitius Nadal – Bombons de micuit amb fruits secs i cacau
-
Aperitiu de Nadal – Cruixent de vieires
-
Tapa de peix – Pinxo de bacallà amb ceba caramel·litzada i romesco
-
Tapa de peix – Espirals de seitó amb vinagre de gerds
-
Endívies amb tartar de d’alvocat i gambes
-
Tapa – Envoltini d’espàrrecs i salmó
-
Torradeta d’hummus de cigrons amb botifarra negra
-
Torrada d’albergínia amb brie, a la italiana
-
Tartar de fuet
-
Tapa creativa de patates braves
-
pastís d’ametlles
-
copa de pinya i cireres
-
amanida waldorf amb vinagreta
-
amanida de llenties amb salsa de gerds
-
merengue de caquis
-
crema vellutada de pastanagues i coco
-
sopa de verdures amb tofu i civada
-
còctel de vitamines
-
canapè de brie i poma amb reducció d’oporto
-
delícies de iogurt
-
fideus amb algues i seitan
-
brasejat de verdures amb chimichurri de pebrots
-
mini hamburgueses amb pinyons
-
sopa de peix
-
amanida de patates al vapor
-
pizza súper fàcil
-
pastis de fruites
-
amanida de cuscús amb pinyons
-
quinoa amb xampinyons i carbassó
-
pilota rostida a l’empordanesa
-
aperitius de tomàquet confitat amb parma i anxoves
-
hummus de pebrots
-
galetes de dàtils i avellanes
-
amanida de patates i ous
-
pit de pollastre amb verdures a la oriental
-
batut de plàtans i taronja
-
amanida de favetes tàrtara
-
rap amb salsa de raïm i cava
-
canapés de guacamole amb gambetes i olivada
-
crispetes dolces
-
flam de carbassó
-
pinya al gingebre amb crema de mango
-
aperitius de pasta filo
-
escalivada amb formatge de cabra
-
trufes de galeta
-
tartar de salmó
-
gaspatxo de pebrots
-
amanida d’arròs basmati
-
picantons al cava
-
pudding de pa, fruita i formatge
-
coques cruixents de peix blau amb ceba confitada
-
paté de mongetes amb remolatxa
-
patates importants a la meva manera
-
sopeta de xixona amb ratatouille de maduixots i poma
-
croquetes de civada
-
Cereals alternatius: Bulgur al curry
-
seitan a la taronja
-
cruixent d’arròs i llavors
-
rap a la mossàrab
-
llagostins al forn
-
crema de bolets amb gambes
-
fruits vermells a la crema de taronja
-
amanida mesclum amb caviar d’albergínies i formatge de cabra
-
amanida de mongetes amb llavors i vinagreta de ceps
-
sandvitx de salmó, espinacs i formatge
-
llacets al pesto
-
Cereals alternatius: Amanida de llenties i bulgur
-
amanida de pebrots del piquillo amb feta i bacallà
-
fricandó de perca amb cigrons
-
amanida de gambes, tomàquets secs confitats i bolets
-
amanida de cuscús amb pinya i llaminera especiada
-
amanida d’azuquis amb herbes
-
fideuà vegetariana
-
cuscús amb llavors i cigrons
-
sandvitx de rosbif amb mostassa i amanida verda
-
tallarines amb pollastre a la oriental
-
arròs basmati amb verdures, favetes i bolets
-
coulant senzill
-
punxats de fruita amb salsa de xocolata
-
amanida de pastanagues a la taronja amb fruits secs
-
macarrons amb bolonyesa de seità
-
macarrons amb espàrrecs i alls tendres
-
amanida de meló amb pernil i vinagreta de gerds
-
truita de carxofes, poma i botifarra
-
clafoutis de cireres
-
cruixents de xocolata
-
tofu fregit a la japonesa
-
mousse de mango
-
brandada de col-i-flor
-
mini tatin de plàtans al caramel
-
crema de iogurt amb llimona
-
pit de pollastre a la japonesa
-
escabetx de salmó a la taronja
-
cuscús amb espinacs a la catalana
-
paella de quinoa amb verdures i algues
-
crema de meló amb reducció de porto
